水曜日, 5月 25

タグ: クリーンラベル酵素市場の需要

News

革新に基づいて取って代わるクリーンラベル酵素市場

世界のクリーンラベル酵素市場の成長は、主に、酸化の増加、混合時間の短縮、機械加工性の向上、および発酵速度の管理のために、ベーカリー原料での使用率が高いことによるものです。すべてのタイプのクリーンラベル酵素の中で、最も顕著なものはカルボヒドラーゼとプロテアーゼであり、これらは市場のプレーヤーの約60%によって提供されています。 PMR分析によると、世界のクリーンラベル酵素市場は、予測期間中に6%の健全なCAGRを目撃するように設定されており、2030年までに24億米ドルと評価されます。 競合他社の「先を行く」ために、ここでサンプルをリクエストしてください@ https://www.persistencemarketresearch.com/samples/29536 クリーンラベル酵素市場調査からの重要なポイント 食品および飲料業界での酵素の人気の高まりは、世界のクリーンラベル酵素市場の成長を後押ししています。消費者は、なじみのない成分を含む製品を避けています。アゾジカルボンアミドは、食品メーカーが酵素に置き換えているそのような成分の1つです。 ベーカリーおよび乳製品業界は、酵素が生地の安定性、生地の量、およびベーカリー製品の貯蔵寿命の向上に役立つため、幅広い酵素用途で主要なセグメントです。ラクターゼ酵素は、乳糖不耐症の消費者に対応するために乳製品業界で広く使用されています。 消費者が化学物質を含まない天然成分を含み、容易に認識できる食品を選択しているため、食品部門ではクリーンラベル製品への傾向が高まっています。製造業者は、この世代の消費者が人工成分を望んでいないという事実をよく知っています。 酵素は、食品および飲料メーカーがおいしい新しい価値の流れを達成し、処理ラインの効率、収益性、および持続可能性を向上させることを可能にします。酵...