冷凍果物市場の採用を促進するための消費者の意識の高まり

都市生活が複雑になり、作業負荷を処理し、長距離を移動するレベルでは、便利さと冷凍果物などのすぐに食べられる食品を消費する必要があります。消費者の可処分所得の増加は冷凍果物の売り上げを押し上げますが、消費者を冷凍果物に引き付けているのは、活況を呈している小売およびオンラインショッピングセクターです。冷凍果物を消費することの利点は、調査研究によって科学的に証明されていますが、新鮮な果物よりも冷凍果物の消費を促進するオンラインプラットフォームによって証明されています。 Persistence Market Researchは、冷凍果物の世界的な需要は今後数年間で着実に成長し、2022年末までに25億米ドルを超える収益を獲得すると考えています。

「FrozenFruits:Global Industry Analysis and Forecast、2016-2022」というタイトルの最新のレポートで、Persistence Market Researchは、2016年に世界中で160万トン以上の冷凍果物が消費され、1.8米ドル相当の収益をもたらしたと評価しています。 Bn。予測期間、2016年から2022年の間に、冷凍果物の世界消費量は200万トンを超えると予想されますが、3.8%のCAGRで緩やかな成長を反映しています。収益の面でも、世界の冷凍果物市場は平均的なペースで拡大し、4.9%のCAGRを示します。

レポートはまた、アジア太平洋地域が期間中に冷凍果物の最速の売上高を記録し、6.1%の値CAGRを記録すると予測しています。それにもかかわらず、ヨーロッパは冷凍果物の最大の市場として浮上し、2022年末までに9億1,200万米ドルの価値を達成します。ラテンアメリカと北アメリカの冷凍果物の需要も、これらの地域が5%を超える価値CAGRを登録する準備ができているため、勢いを増すと予想されます。レポートには、Pinnacle Foods Inc.、Kendall Frozen Fruits Inc.、Ardo NV、SunOpta Inc.、Welch Foods Inc.、Agrana Beteiligungs、Kerry Group Plc。、SICA SICODIS、TitanFrozenなどの冷凍果物の大手メーカーも紹介されています。フルーツLLC。

レポートの方法論がレポートに対してどのように機能するかを確認してください:https://www.persistencemarketresearch.com/methodology/10729

冷凍果実の消費を抑制する要因

第一に、消費者は、冷凍果物は新鮮な果物の劣った代替品であり、それらは添加された防腐剤によって処理されるという仮定の下にあります。冷凍果物の真正性に対する消費者の認識は、市場のプレーヤーが焦点を当てるべきものであり、意識向上プログラムを通じて彼らのアウトリーチを拡大する必要があります。冷凍果物に関連する関連性の欠如も、市場の成長の主要な制約としてレポートに引用されています。消費者が冷凍果物についての誤解を克服するのを助けるために、企業は協会を設立し、彼らの下で意識向上ドライブを実行しなければなりません。

世界の冷凍果物市場の成長を阻害するもう1つの重要な要因は、冷凍果物の電力と貨物に関連するコストです。他の食品の保存と比較して、これらのコストは、特別な条件下で輸送する必要があるため、冷凍フルーツの方がはるかに高くなります。さらに、開発途上国は、冷凍果実の供給においてそのような特別な施設を促進することができません。インフラストラクチャの課題、不適切な道路網、および電力供給の不足は、発展途上国の冷凍果物市場の成長を偶然に妨げているいくつかの要因です。

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世界の冷凍果物市場:主要なレポートのハイライト

2017年以降、赤いフルーツとベリーは最も売れている冷凍フルーツとして観察され、世界の収益の半分以上を調達します。
一方、熱帯冷凍果物の需要は急増すると予想され、5.2%の値CAGRを示しています
IQFは、世界の冷凍果物市場で広く採用されている冷凍技術として残ります
2022年までに、18億米ドル以上の世界的な収益がIQFテクノロジーによって会計処理されます。
用途に関しては、冷凍果物の大部分は、菓子およびベーカリー製品、乳製品、および果物ベースの飲料の製造に使用されます。
これらの3つのアプリケーションは、予測期間全体で市場価値の80%以上をまとめて占めます。

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