タヒニ市場の機会評価は、製造業者にとって有利な見通しを明らかにします

世界中で人気が高まり、F&B業界で着実に採用されていることから、世界のタヒニ市場の量は、2015年の約30万5000トンから、2016年には31万4000トンを超えると推定されています。タヒニに関する世界市場調査:予測期間中に最大のセグメントであり続けると予測されるペーストおよびスプレッド製品タイプのセグメント」、世界の量は2025年に423,854トンに達すると予測されています。

「無数のフレーバーの入手可能性に加えて、地元の飲食店による採用の増加は、世界のタヒニ市場に影響を与える可能性が最も高いです。」

–市場調査の専門家、永続性市場調査

本物の中近東料理の人気の高まりは、フムスやタヒニスプレッドなどのタヒニベースの製品の需要を拡大すると予想されます。ソーシャルメディアマーケティングの急増する重要性は、タヒニと派生製品のプロモーションにおいて極めて重要な役割を果たします。フムス、バターとスプレッド、ハルヴァ、サラダ、ベーカリー製品、トッピング、ババガヌーシュなどの伝統的な中東のレシピでの新しいタヒニアプリケーションも市場に好影響を与えます。

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製品タイプ別では、タヒニペーストとスプレッドが最も需要が高くなります

ペーストアンドスプレッドセグメントは、2025年までに収益の55%以上のシェアを占めるでしょう。
ハルヴァの人気の高まりによって悪化したデザートとスイーツのセグメントは、評価期間中に25%以上の市場シェアを維持します
タヒニディップとソースの持続的な消費は、ソースとディップのサブセグメントに燃料を供給し、18%以上の市場価値シェアを獲得します
流通経路別では、主要なタヒニの販売は輸出を通じて行われる

従来の小売業は2015年から2025年にかけて市場シェアを失います。 2015年の37%以上の市場シェアから、このサブセグメントは2025年に約34%に落ち着きます
現代の貿易はまともな成長を遂げると予想されており、2025年末までに29%以上の収益シェアを占めています。
ただし、輸出は流通チャネルの観点から最も速い成長を示します。収益の20%以上のシェアを持つこのサブセグメントは、6.1%の有望なCAGRで4億6,590万米ドルに達すると予想されています。

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製品サイズを考慮すると、タヒニ市場は50〜150gmサイズのサブセグメントで最大の牽引力を獲得すると予測されています

2025年には56%以上の価値シェアを持ち、50〜150グラムのサイズのサブセグメントは約243,189トンの消費に達すると報告されています
150 gmを超えるサイズのサブセグメントは、予測期間中に上昇を示す可能性が高く、2025年にはかなりの28%の市場価値シェアを獲得します。
50 gm未満の製品サイズは、5.9%CAGRで最も急速に成長しているサブセグメントになります
生産プロセスによっては、工業生産プロセスが従来のプロセスよりも支配的であり続けるでしょう

2015年の76%のシェアから2025年末までに推定される約73%のシェアへのわずかな後退により、工業生産プロセスは、5.3%のCAGRで緩やかな成長を遂げます。
従来のプロセスは、予測期間にわたって大幅な成長を経験します
Persistence Market Researchの地域分析によると、西アジアは引き続き最大の市場であり、GCCは2025年末までに儲かるようになります。

タヒニにとって最も収益性の高い市場として特定されている西アジアは、2025年末までに6億800万米ドルを超えると予測されており、世界市場で最大の収益を占めています。
GCC諸国は、主にクウェート、アラブ首長国連邦、サウジアラビアに牽引され、5.9%のCAGRで最も速い成長を示します。 GCCタヒニ市場の収益は2025年末までに約2億200万米ドルに達する
北アフリカ、続いて英国は、それぞれ5.7%と5.4%のCAGRで緩やかに成長すると予測されています。
キープレーヤーのアジェンダにある新しい生産工場

Dipasa International SA、Sunshine International Foods、Inc.、Kevala International LLC、Joyva Corp、Premier Organics、Haitoglou Bros SA、Halwani Bros. Co.、Prince Tahina Ltd.、El Rashidi El Mizan、Al-Wadi Al-Akhdar SAL、Carleys Cornwell Ltd.、Balsam Tahini、Ismail Termurcugil、およびAlseedawi Sweets Factory Co.は、タヒニの世界市場における主要なプレーヤーの一部を構成しています。主要な輸出機会はアジアと北アメリカにありますが、主要なプレーヤーの大多数は中東と北アメリカに拠点を置いています。 Halwani Bros.Co.とHaitoglouBros。は中東のトップ企業ですが、Joyva Corp、Dipasa、KevalaInt。北米の主要プレーヤーです。レバノンにあるAlwadiAl Akhdarの新工場は、2017年に予定されており、Sabra DippingCo。はまもなくタヒニフムスの生産能力を2倍にする予定です。

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