食品テクスチャー市場の世界的な見通しと予測2021年から2027年| ファイバースター、アーチャーダニエルズミッドランド、ロイヤルDSM。

世界の食品テクスチャー市場

食品テクスチャー剤は、食品添加物としても知られており、柔らかさ、厚み、ゲル化、クリーミーさ、乳化などの特定のテクスチャーを食品に与えます。これらは、最終製品の全体的な魅力を向上させるために使用されます。食品および飲料業界は、その利点のために、さまざまな加工食品にテクスチャリング剤をますます利用しています。

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食品加工業界の発展の増加は、この予測期間中に世界の食感市場の成長を後押しすると予想されます。さらに、コーラ飲料およびパッケージ食品の需要の増加は、世界の食感市場の成長を推進すると予想されます。食品テクスチャー剤は、乳製品、アイスクリーム、チョコレート、菓子、ベーカリーアイテム、ジャム、ソース、ドレッシング、スープ、飲料など、さまざまな用途で広く使用されています。消費者の意識と好みの変化は、近い将来、食感剤の需要を促進すると予想されます。さらに、微生物の増殖を防ぎ、栄養素を保持するための食品テクスチャー剤の需要を促進すると予想されるすぐに食べられる製品の需要の増加は、そのような製品の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。

頭痛、潰瘍、皮膚の発疹、腸の不調などの健康への悪影響の増加は、予測期間中の世界の食感市場の成長を妨げると予想されます。

市場セグメンテーション

世界の食品テクスチャー市場は、増粘剤、ゲル化剤、乳化剤、安定剤などの機能に分割されています。さらに、市場は、乳製品と冷凍食品、ベーカリーと菓子、ソースとドレッシング、スナックとセイボリー、飲料、肉と家禽製品などのアプリケーションに分割されます

また、グローバル食品テクスチャ市場は北アメリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東&アフリカなどの5つの地域に分割されます。

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市場の主要プレーヤー

このレポートでは、Fiberstar 、Archer Daniels Midland、Ashland、EI DuPont、DE Nemours&Company、Tate&Lyle、Premium Ingredients、FMC、Nexira RoyalDSMなどのさまざまな主要企業が取り上げられています。

世界の食感市場の地域分布もレポートでカバーされており、各主要地域の市場セグメントの詳細な分析が提供されます。地域市場は、各地域が急上昇している場所と特定の市場で注意が必要なものについてプレーヤーに明確なアイデアを与えるために議論されています。特定の地域で市場を動かしている要因がレポートで分析され、世界の食感市場の包括的な理解につながるため、地域固有の戦略と製品の処方は、この詳細な分析に基づくことができます。

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